Maximiser votre tableau de bord restaurant Sharebite : au-delà de la gestion de base des commandes

Comprendre la structure du tableau de bord de Sharebite

Le tableau de bord de Sharebite est votre centre de commande pour le flux de revenus B2B qu'il génère. À première vue, il ressemble à d'autres plateformes de commande : une liste de commandes entrantes, leur statut, et les détails de livraison. Mais sa véritable utilité réside dans la gestion des commandes groupées et des programmes de repas pour employés, qui sont très différents des commandes individuelles à la consommation. [16] Sharebite propose deux principaux types de commandes : les 'Stations', qui sont des commandes groupées livrées à un bureau, et le 'Passport', une carte de paiement virtuelle que les employés utilisent pour commander individuellement. [16] Votre tableau de bord doit distinguer clairement ces flux. La plupart des restaurateurs se concentrent uniquement sur l'onglet 'Commandes Actuelles'. C'est une erreur. Les sections concernant les commandes futures, les rapports de paiement et les analyses de ventes contiennent des informations qui peuvent transformer vos opérations.

Gestion avancée du menu et mises à jour en temps réel

Votre menu sur Sharebite n'est pas statique. Il doit être adapté à la clientèle d'entreprise. Pensez à des repas individuels faciles à consommer au bureau et à des options de restauration qui se transportent bien. Le tableau de bord vous permet de modifier les articles, les prix et la disponibilité à la volée. C'est une fonction essentielle les jours où un fournisseur vous fait faux bond ou lorsqu'un plat spécifique devient populaire. La possibilité de créer des menus spécifiques pour certains clients d'entreprise est une fonctionnalité sous-utilisée. Si un grand cabinet d'avocats commande chaque semaine, pourquoi ne pas leur proposer un menu personnalisé via le tableau de bord ? Sharebite utilise même l'IA pour aider à organiser les menus pour les clients. [4] De plus, la gestion des modificateurs de commande (par exemple, 'sans gluten', 'sauce à part') est fondamentale. Les erreurs ici ne mécontentent pas seulement un client, mais potentiellement un bureau entier. Assurez-vous que vos options sont claires et que votre cuisine peut les exécuter de manière cohérente.

Exploiter les données de vente et les analyses pour la croissance

Les restaurants qui utilisent les fonctionnalités avancées du tableau de bord sur les plateformes de repas d'entreprise peuvent observer une augmentation allant jusqu'à 15 % de leur efficacité opérationnelle et une hausse de 10 % des commandes d'entreprise récurrentes.

Le tableau de bord de Sharebite est une mine d'or de données. Il ne s'agit pas seulement de savoir combien vous avez gagné la semaine dernière. Il s'agit de comprendre ce que vous vendez, à qui et quand. Recherchez des schémas. Le cabinet de conseil du centre-ville commande-t-il toujours des salades le lundi ? L'entreprise de technologie préfère-t-elle les bols de céréales le jeudi ? Ces informations vous permettent d'anticiper la demande et de mieux gérer les stocks. Les rapports vous montrent les articles les plus vendus. Si un sandwich à faible coût de revient est un grand succès, vous devriez le mettre en avant. S'il ne se vend pas, retirez-le et simplifiez vos opérations. Ces analyses sont la base d'une prise de décision éclairée, bien plus fiable que l'instinct. Vous pouvez utiliser ces informations pour prévoir la demande, ce qui est particulièrement utile pour les commandes d'entreprise qui ont tendance à être plus prévisibles que le trafic de passage. [2]

Optimiser la logistique de livraison et le suivi des livreurs via le tableau de bord

Pour les commandes 'Stations', Sharebite regroupe les livraisons. [8] Cinquante repas individuels arrivent en une seule livraison consolidée, ce qui évite d'avoir cinquante coursiers différents dans votre restaurant et dans le hall du client. [8] Votre tableau de bord vous donnera une heure de ramassage estimée et des informations sur le livreur. La ponctualité est tout. Une livraison en retard pour une commande d'entreprise n'est pas un simple désagrément ; elle peut perturber une réunion de conseil d'administration ou un déjeuner d'équipe programmé. Le tableau de bord doit fournir une visibilité en temps réel sur le statut de la livraison. De nombreux restaurants désignent une personne spécifique pour superviser les commandes groupées pendant le rush du midi, en s'assurant que chaque sac est correctement étiqueté et remis au bon livreur. Une erreur ici peut entraîner une perte de revenus et nuire à votre réputation auprès d'un client de grande valeur.

Gérer les rapports de paiement et les fonctionnalités de rapprochement

Sharebite opère généralement sur un modèle de commission d'environ 15 %, ce qui est souvent inférieur aux applications de livraison grand public. [2] Le tableau de bord fournit des rapports de paiement détaillés qui décomposent chaque commande, la commission et le paiement final. Il est de votre responsabilité de vérifier ces rapports. Rapprochez-les de vos propres registres de vente chaque semaine. Des erreurs peuvent se produire, et c'est à vous de les détecter. Le cycle de paiement est également différent. Vous n'êtes pas payé instantanément. Comprenez le calendrier des dépôts pour gérer efficacement votre trésorerie. Une bonne pratique consiste à exporter les rapports de paiement mensuellement et à les faire examiner par votre comptable. Cela garantit l'exactitude et vous aide à comprendre la rentabilité réelle de ce canal de revenus. Selon le rapport d'impact de Sharebite, la plateforme a soutenu près de 67 000 restaurants locaux en 2024, ce qui montre l'ampleur de ces transactions. [6]

Communiquer avec les clients d'entreprise et le support Sharebite

Le tableau de bord est votre principal moyen de communication. Si vous manquez d'un ingrédient pour une commande importante prévue pour demain, vous devez en informer le client ou le support Sharebite immédiatement. La plateforme dispose d'outils pour gérer ces exceptions. Être proactif en matière de communication renforce la confiance. Attendre que le client découvre le problème par lui-même est une mauvaise stratégie. De même, si vous avez un problème (par exemple, un livreur n'arrive pas), utilisez les canaux de support fournis dans le tableau de bord. Ils sont conçus pour résoudre les problèmes opérationnels rapidement. Documentez les problèmes importants avec des captures d'écran ou des numéros de commande. Cela aide les équipes de support à résoudre votre problème plus rapidement.

Intégrer les informations du tableau de bord à votre système de point de vente

Le fait d'avoir une tablette Sharebite séparée qui ne communique pas avec votre système de point de vente (POS) principal est une source d'inefficacité et d'erreurs. Chaque commande Sharebite doit être saisie manuellement dans votre POS, ce qui prend du temps et peut entraîner des erreurs de frappe qui se répercutent en cuisine. C'est un problème courant avec de nombreuses plateformes tierces. Sharebite s'intègre avec des fournisseurs de logiciels intermédiaires comme Checkmate et Otter pour se connecter à divers systèmes de POS. [2] C'est une étape nécessaire. Une véritable intégration envoie les commandes de Sharebite directement à votre système d'affichage en cuisine (KDS), tout comme une commande passée sur place. Les ventes sont automatiquement enregistrées, les niveaux de stock sont mis à jour et les rapports financiers sont unifiés. Sans cette intégration, vous gérez en fait deux entreprises distinctes avec deux ensembles de données. Des systèmes comme SyncBite sont conçus pour centraliser les commandes de multiples canaux, y compris les plateformes d'entreprise comme Sharebite, en un seul flux. Cela élimine la saisie manuelle, réduit les erreurs et vous donne une vue d'ensemble complète de votre activité. Vous pouvez trouver plus d'informations sur la manière de connecter les plateformes dans notre guide d'intégration POS Sharebite.

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